油冬儿

喵不可言mjw

《油冬儿》
词:缪静文
曲:陆琦
唱:沈益民  李艾依

石板小巷转弯角儿，
煤饼炉子摆摊儿，
面糊儿，葱花儿，
还要加点儿萝卜丝儿。

圆兜儿里格油冬儿，
铁锅儿里厢开花儿，
黄松松，香喷喷，
闻闻要流口流水儿。

老外婆你动作快一点儿，
馋煞一帮小伢儿，
日想夜想小格时光，
有种味道叫油冬儿。

街道旁弄堂里小吃上名堂，
就差我来编歌儿 ，
有种捂心到杭州耍子儿，
一定要来尝尝，杭州油冬儿！


对于老杭州人来说，油冬儿无疑是一个永远难忘的记忆，在过去杭州街头巷尾的早点摊中非常常见，在街头巷尾能看见一只煤饼炉，炉上架一口钢筋锅，半锅子油，一脸盆用葱和面粉调好的面糊，将面糊弄成面皮，再将萝卜丝包裹在里面，最后油炸，再取出将油滤干，就完成了所有工序，等待的只有享用两个字，它就是最美味的小吃。