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皖南旅摄记（四） 许金芳/文 壬寅八月二十七（2022年9月22号），起早到“江洲如海上蓬莱”的桃花潭拍晨景。去年六月我随世红兄到泾县旅摄，桃花潭江雾迷漫，对岸银海朦胧中《怀仙阁》翘矗，许长风上演皮划艇漂流，水天浩荡的景象犹在眼前。 时隔一年二个月，桃花潭水浅见底，宽大的江面断断续续露出卵石，惟有江中星星状点缀着穿各色衣服的浣洗女，捣衣声声，成为江中一景，吸引几位游人拍照。 近水楼台早餐后往黄山西麓焦村拍摄传统榨油。 焦村镇东邻黄山，徐霞客《游黄山日记》有述“以汤口、焦村孔道......”，站在焦村百年古桥上东望黄山片片可掇，是黄山风景区的西大门。焦村不仅有万亩竹海滴翠，更有千亩良田涌金，盛产稻米菜籽。存世1000多年的手工榨油作为濒临消失的传统手工工艺在焦村还存在着，已有300年历史焦村镇新街油坊，至今还保留着木榨油工艺。 “越是民族的,就越是世界的”，油的金黄源于力的砺淬。摄友们用镜头记录了一个正在逐渐消失的古法榨油工艺。焦村木榨油油坊由灶台、碾盘、硕大的榨槽木和悬空的油锤构成。昏暗简陋的环境，述说着工作的艰辛，长年日复一日的劳作，练就了劳动者强壮的体魄，干活的工匠们赤膊上阵，赤红的皮肤油亮闪光，光影间肌肉在流躺的汗水下散发着阳刚与力量。 小小的油坊里，延续着这世代相传的手艺。3位助手将油胚饼填装在“油槽”里，掌锤的师傅，执着悬吊在空中的大油锤，用力地撞到油槽中“进桩”上，被挤榨的油胚饼便从油槽中心的小口流出一娄娄金黄的油；做饼的2个师傅将蒸熟的粉末填入用稻草垫底圆形的铁箍之中，做成胚饼......濒临消失的传统手工工艺在焦村唱着古老的“劳动之歌”。照片我拍了数百张，发几到到朋友圈，引来很多点赞。 许金芳 摄
徐红英 摄
许金芳 摄
周联智 摄
焦村镇千禧饭店午餐后沿山边小路向东车行3小时，到绩溪县伏岭镇水村登源府第用餐入住。
八月二十八，晨餐前车行10分钟到绩溪县东源九佳古法铁锅作坊拍摄手工铸造铁锅。 作坊位于伏岭镇，百米外就见一块油石上盖着大铁锅，“伏岭石川，铁锅之乡”8个大字刻在油石上闪闪发光。摄友们争先恐后走进了煤灰满地的简陋车间（工棚），用相机影像记录其主要生产工序。 炼铁的熔炉已经燃起，投入熔炉的铁块、铁条在熔化，早到的工匠们坐在小矮凳上等待铸锅的铁水，乘隙吸支烟，脸被炉火映得通红。 工匠们忙录起来，有的用铁棍铳炉膛，把炉火升腾；有的对模具进行检查，涂抹脱模剂；有的将阴、阳两模合模紧固，一切准备就绪，只等浇注铁水。 熔炉出铁水啦，首先浇铸的是大锅，大锅起模了，工匠撬起炽热通红的锅具，清理锅底。 随后，剩余的大部分铁水用来浇铸中小型锅具，出模、冷却……铁锅被送进打磨间，锅具被码成垛，等待打磨。可以说，每一口铁锅都滴着劳动者的汗水。 摄友们连续拍了几炉铁水，不知不觉已过去了2小时。
张文娟 摄
李苏英 摄
周联智 摄
徐红英 摄
东源九佳古法铁锅作坊老板娘为我们准备了可口早餐。 绩溪人杰地灵，到了绩溪龙川是要去看看的，应摄友们意见早饭后屈波领大家到瀛洲乡龙川村游览。 龙川村胡氏聚居，是胡锦涛主席的祖居地。村如龙舟出海，龙川溪东流入登源河，胡氏族人以两岸百媚千娇的溪堤为街建房，故称“水街”。村东龙峰耸立，村西凤山相望，聚天地之灵气，悠悠1600余年历史，胡氏拓荒耕读生息繁衍，蔚成新安名族。
徐红英 摄
漫步水街有千回百转的古廊桥、千年的古祠堂、一门三尚书的古牌坊、三江汇流的园林水口......祠堂、牌楼、古桥，古道，古巷目不暇接。 奕世尚书坊建于明嘉靖41年（1562年），是龙川曾任户部尚书胡富、兵部尚书胡宗宪的功名坊。牌坊四柱三门五楼，抬梁式建筑，是徽派石雕精品。胡氏宗祠建于明嘉靖二十五年（1547年），以“木雕艺术博物馆”和“民族艺术殿堂”箸称于世。 胡宗宪少保府，记述了明朝嘉靖年间的抗倭名臣，官拜兵部尚书任浙江、福建总督胡宗先的丰功伟绩。胡宗宪是将钓鱼岛划归中国领土的第一人，其“忠心义烈，与日月同光”，永远值得后代缅怀。 正午饭于龙川镇星期八餐馆。下午回长，为日五天，行地四县，是为记。
皖南旅摄记作者 许金芳
文稿：许金芳
编辑：徐红英
审核：施海燕
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发表于 2022-10-19 10:58:50
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